4. 栗渋皮煮

栗渋皮煮

販売価格：
2,160円（税込み）
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10
商品コード
5012

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カテゴリー
栗菓

商品詳細

和栗の風味を大切に、渋皮のままそっと、そして丹念に蜜で煮含めた渋皮煮は当園を代表する栗菓です。料理研究家の故・辰巳浜子先生が「渋皮がもっちりとしてこくを出し、栗の甘いとろけるような味とが何ともいえないハーモニーをかもし出して、全くすばらしく、満ち足りた味わいのもの」と評してくださった味わいを、時代を超えて守り続けております。

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